Rosen-Pfeffer
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Für alles was eine pikante Note verträgt, zu Fleisch, Gemüse oder mal zu Erdbeeren
Rezeptvorschlag
Grüner Spargel mit Rosen-Nuss-Soße
1kg grünen Spargel waschen, das untere Drittel schälen, in 3cm große Stücke schneiden. Wasser mit Salz und Zucker aufkochen, den Spargel darin etwa 5 Min. kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. 4EL Walnussöl, 2EL Distelöl, 3EL Rosenessig und 2EL Orangensaft verrühren. 1 Schalotte abziehen, fein hacken und unterrühren. Mit frisch gemahlenen Rosenpfeffer und 1 Bund frischen Kräutern würzen. 100g grob gehackte Walnüsse in einer trockenen Pfanne kurz rösten und über den Salat.
Produktinformationen
Inhalt: 50 g
Zutaten: Bunter Pfeffer, Rosenblüten