Meersalz mit Rosenblüte

Rezeptvorschlag

Grillkartoffeln
500g Kartoffeln mit Schale, 3EL zerlassene Butter, 2EL gehackten Thymian, Rosensalz, Pfeffer. Die Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden, ca. 7 Min. kochen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abtropfen lassen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und die Kartoffeln darauf legen. Mit Butter bepinseln und den Thymian darüber streuen. Mit Rosensalz und Pfeffer würzen, dabei einmal wenden. Die heißen Kartoffelscheiben mit einer Limonenmayonaise servieren. Dazu 150g Maionaise mit 2TL Limonensaft, abgeriebene Schale einer unbehandelten Limone und einer zerdrückten Knoblauchzehe gründlich mischen.